กระท้อนนำมาทำลอยแก้วเลือกอย่างดี

      ในการทำ ทำ ผลไม้ลอยแก้ว ปัจจัยหลักที่สำคัญคือ การเลือกวัตถุดิบ ก็คือผลไม้นั้นเอง ในการทำ ผลไม้ลอยแก้ว ต้องเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพและรสชาติที่ดีจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์แปรรูปการทำผลไม้ลอยแก้วออกมาดีเช่นกัน

        การเลือกกระท้อน ในการนำมาทำลอยแก้วของ สวนลุงแดงที่นครนายกก็เช่นกัน เราเลือก กระท้อนห่อ เลือกใช้กระท้อนพันธุ์ปุยฝ้าย และ กระท้อนพันธุ์อีล่า  จากสวนที่ปลูกโดยการทำสวนแบบเกษตรอินทรีย์ไม่พึ่งปุ๋ยเคมี สืบเนื่องมาจากสภาพแวดล้อมความอุดมสมบรูณ์ของดินที่เป็นพื้นที่ลุ่มเหมาะกับการปลูกกระท้อน ดีเป็นอย่างยิ่ง และเราเน้นดูแลสภาพดินนด้วยปุ๋ยอินทรีย์จากธรรมชาติ และด้วยความใส่ใจในการดูแล ผลกระท้อนโดย การห่อกระท้อน เพื่อป้องกันศัตรูของกระท้อน คือแมลงวันทองหรือหนอนทีจะมาทำลายชอนไชผลกระท้อน 

       การห่อกระท้อนถือเป็นขั้นตอนสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เป็นการดูแลเปลือกและผลกระท้อน ทำให้ผลโตเนื้อเยอะรสชาติหอมหวานเนื้อหนานุ่มปุยนิ่มหวานหอม ต้องเป็นกระท้อนที่แก่จัดและสุกกำลังดี เราเลือกกระท้อนที่มีคุณภาพนำมาแปรรูปเป็น กระท้อนลอยแก้วจึงส่งผลให้ ออกมามีคุณภาพและรสชาติที่ดีโดยไม่ต้องพึ่งสารกันบูดสารเคมีผสมในอาหาร ผลิตจากกระบวนการจากธรรมชาติ 100% ส่งตรงถึงผู้บริโภค จากสานเกษตรกรไทย