กระท้อนพันธ์อีล่า

กระท้อนพันธุ์อีล่า เป็น กระท้อนพันธุ์พื้นเมืองเริ่มปลูกที่จังหวัดปราจีนบุรีโดยได้รับสายพันธุ์ จากกระทรวงเกษตกร ชาวบ้านบางทีเรียกว่า พันธุ์ปุยฝ้าย เหมือนกัน เพียงแต่ กระท้อนพันธุ์อีล่า จะมีผลที่ใหญ่กว่ากระท้อนพันธุ์ปุยฝ้ายเนื้อเยอะกว่าบางลูกมีขนาดใหญ่โตมาก เรียกกันว่า กระท้อนยักษ์ กระท้อนพันธุ์อีล่าเมื่อยังไม่แก่มีรสเปรี้ยวให้รสชาติหวานเมื่อแก่จัดมีปุยเหมือนปุยฝ้ายแต่จะสุกช้ากว่ากระท้อนสายพันธุ์อื่น ช่วงที่มีผลผลิตมากสุดคือ เดือน มิถุนายน ถึง สิงหาคม  

ในช่วงที่มีกระท้อนออกมาสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก เกิดภาวะล้นตลาด หรือ ผลผลิตเกิดความเสียหาย อาจเนื่องมาจากการเก็บผลผลิตไม่ทันขาย หรือจำหน่ายไม่ทัน เกิดเน่าเสียตามระยะเวลาตามธรรมชาติของผลไม้

จึงต้องนำผลผลิตมาทำการแปรรูปกระท้อนเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตอาทิ เช่นกระท้อนลอยแก้ว กระท้อนแช่อิ่ม กระท้อนทรงเครื่อง กระท้อนดอง กระท้อนกวน เป้นต้น ซึ่งในปัจจุบันสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตกรไทยได้อย่างต่อเนื่อง

แหล่งปลูกกระท้อนที่มีชื่อเสียง ได้แก่ในแถบ จังหวัดปราจีนบุรี จังหวัดนครนายก จังหวัดนนทบุรี